Alitas de pollo al limón
Ingredientes para 4 personas:
16 alas de pollo, 1 guindilla roja seca, 5 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de ketchup, 1 cucharada de salsa worcester, 1 cucharada de miel, romero y sal.
Lavar bien el pollo y secarlo. Desmenuzar en un mortero la guindilla y el romero. Añadir el ketchup, la miel, la salsa worcester y el zumo de limón y mezclarlo todo muy bien junto con un poco de sal. Untar las alas de pollo con la salsa que hemos preparado y dejarlas reposar durante 5 minutos. Colocamos las alas de pollo en la rejilla del horno (bien arriba). Dejamos que se asen hasta que tomen un color bien dorado y crujiente por ambos lados. Servir caliente.
