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Rodaja Centro de Caella

Rodaja Centro de Caella


De la parte central de la caella se obtienen exquisitas rodajas que se caracterizan por la textura compacta y jugosidad de su carne. El producto se presenta IQF envasado higienizado en centros cortados en rodajas.

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Nombre científico Prionace glauca
Método de producción Pesca extractiva
Zona de pesca Atlántico Noroeste
Características

Ancho de corte: 1-1,5 cm

Valor nutricional por cada 100g de producto

Valor energético 137 Kcal
Proteínas 23,9 g
Hidratos de carbono 0,0 g
Grasas 4,5 g
Silomar frigoríficos Silomar Elaborados y Distribución, SL
Tel. +34 961 920 029
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