Coliflor al gratén con queso y mantequilla
Ingredientes para 4 personas:
400g de coliflor, limón, harina, queso gruyère rallado, mantequilla, aceite, agua y sal.
Se pone el aceite en una fuente resistente al horno, se coloca la coliflor y se espolvorea con queso rallado. Se divide la mantequilla en trozos pequeños que se ponen salpicados sobre el queso y se mete en el horno a gratinar. Cuando el queso está bien dorado se sirve en su misma fuente.
