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Cardo
De los mejores cardos se limpian, cortan y seleccionan las pencas, se caracterizan por su textura y sabor fino.
Ficha técnicaModo de empleo
Añada el cardo troceado, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal. Espere a que vuelva a hervir y déjelo cocer a fuego medio. Escúrralo y utilícelo a conveniencia. También se puede cocinar en microondas o al vapor, directamente congelado.
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 21 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| Grasas | 0,2 g |
