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Rodaja de Merluza
Sabrosas rodajas de merluza, de corte aviesado o recto que destacan por su carne blanca y textura suave. El producto se presenta IQF envasado a granel, en bolsa e higienizado individualmente.
Ficha técnica| Nombre científico | Merluccius australis. Merluccius capensis-paradoxus. Merluccius hubbsi |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Suroeste-Sureste y Océano Pacífico |
| Características | Clasificación: Mediana y Grande |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 79 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 17,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| Grasas | 0,7 g |
