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Rodaja Cazón
Deliciosas rodajas de cazón de la familia de los escualos, que destacan por su carne blanca y textura compacta. El producto se presenta IQF envasado a granel e higienizado individualmente.
Ficha técnica| Nombre científico | Centrophorus granulosus |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Noroeste |
| Características | Ancho de corte: 1-1,5 cm |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 82 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18,7 g |
| Hidratos de carbono | 0,0 g |
| Grasas | 0,9 g |
