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Pulpito
Pequeños pulpos enteros con piel, que se caracterizan por su apreciado sabor y carne muy tierna. El producto se presenta IQF envasado en bolsa.
Ficha técnica| Nombre científico | Octopus vulgaris |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Océano Índico. País de origen: India. |
| Características | Tamaño del pulpito: 10/20 y 20/40 pieza/kg |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 82 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14,9 g |
| Hidratos de carbono | 2,2 g |
| Grasas | 1,1 g |
