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Pescadilla
Procedente de la mejor merluza fresca, se congela limpia y sin cabeza, consiguiendo un producto natural con su color blanco característico. El producto se presenta IQF envasado a granel, en bolsa e higienizado individualmente.
Ficha técnica| Nombre científico | Merluccius capensis-paradoxus |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Sureste |
| Características | Peso de la pescadilla: 100-180 g/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 66 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,2 g |
| Grasas | 0,6 g |
