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Merluza H&G
Procedente de la mejor merluza fresca, se congela limpia y sin cabeza, consiguiendo un producto natural con su color blanco característico. El producto se presenta IQF envasado a granel.
Ficha técnica| Nombre científico | Merluccius australis. Merluccius capensis-paradoxus. Merluccius hubbsi |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Suroeste-Sureste y Océano Pacífico |
| Características | Tamaños de la merluza: Nº 3 [1200-1800], Nº 4 [1800-2200] y Nº 5 [2200-3200] g/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 75 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| Grasas | 1,0 g |
