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Lomo de Atún
Exquisitos lomos seleccionados de la parte central del atún, que destacan por su textura y color característico de su carne. El producto se presenta IQF envasado al vacío.
Ficha técnica| Nombre científico | Thunnus albacares |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Océano Índico |
| Características | Peso del lomo: 2/3 kg/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 200 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 23,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,0 g |
| Grasas | 12,0 g |
