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Filete de Merluza Sin Piel
Filetes de merluza sin piel, prácticamente sin espinas, caracterizados por su color blanco y textura suave. El producto se presenta IQF envasado a granel, en bolsa e higienizado individualmente.
Ficha técnica| Nombre científico | Merluccius capensis-paradoxus |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Sureste |
| Características | Peso del filete: 80-120 g/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 77 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| Grasas | 0,6 g |
