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Filete de Fogonero
Exquisito fogonero con piel presentado en filetes, prácticamente sin espinas y con su punto de sal. El producto se presenta IQF envasado a granel.
Ficha técnica| Nombre científico | Pollachius virens |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Noroeste |
| Características | Peso del filete: 500-1000 g/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 72 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 17,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| Grasas | 0,3 g |
