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Cola de Rape
Deliciosas colas de rape, sin piel, recortadas de cola y sin membrana, destacan por su carne blanca y textura compacta. El producto se presenta IQF envasado en granel, en bolsa, higienizado individualmente y al vacío.
Ficha técnica| Nombre científico | Lophius litulon |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Océano Pacífico. País de origen: China |
| Características | Tamaños del rape: 80/150, 150/200, 200/300, 300/500, 500/700 y 700/1000 g/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 41 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| Grasas | 0,5 g |
