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Cola de Merluza
Exquisitas colas procedentes de la mejor merluza fresca de corte recto o aviesado, producto natural con su color blanco característico. El producto se presenta IQF envasado a granel.
Ficha técnica| Nombre científico | Merluccius capensis-paradoxus. Merluccius hubbsi. |
|---|---|
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de pesca | Atlántico Sureste y Suroeste |
| Características | Tamaño de la cola: 150-300 g/pieza |
Valor nutricional por cada 100g de producto
| Valor energético | 79 Kcal |
|---|---|
| Proteínas | 17,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| Grasas | 0,7 g |
